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食品包装材料安全问题

本篇文章给大家分享食品包装材料安全，以及食品包装材料安全问题对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

首先，生产企业选用的原料质量不符合国家卫生标准。例如，聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体含量超标，会导致产品中氯乙烯单体含量超标，从而对人体健康产生损害。其次，为了降低成本，部分企业使用外购或受污染的回收料，这种做法容易使产品不符合质量要求。不合规的原料和回收料的使用，可能导致产品卫生安全问题。

环境中的氧气和水蒸气，会透过包装材料来影响食品的保质，过量氧气会使食品（如乳品、肉制品、果汁等）酸败变坏，使碳酸饮料的口味变差；而过量水蒸气会使饼干、膨化食品等受潮发霉，影响了食用安全。因此要求食品包装应具有很好的阻隔作用。

（图片来源网络，侵删）

安全隐患：PET只适合装常温或冷饮料，不适宜装过热的食品，如果温度过热，瓶体会释放有毒物质可能会导致癌症。如果PET瓶使用时间过长也会自动释放有毒物质，所以塑料饮料瓶用完后就即刻丢掉，不要用来长时间装其他食品，以免影响健康。

pp材质对人体有害吗首先可以明确的是，pp材质对人体是没有伤害的，pp是所有塑料中轻的品种之一，所制作的食品级餐具，正常情况及高温情况下不会溶出有害物质。

亲，食品包装，包括塑料袋、塑料工具、塑料容器等等，根据食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则的规定，都是需要办理全国工业产品生产许可证的，如果没有办理这个生产许可证，都属于非法生产，质量安全都是无法保证的.有的小商贩图便宜省钱，使用无证产品，无法保证其质量。

（图片来源网络，侵删）

1、从微观来看，气体分子对于包装材料的渗透无时无刻不在进行，阻氧性较差的包装材料因难以对氧气的渗透运动起到阻碍作用而无法抑制微生物的增长；从宏观来看，因包装材料抗冲击性能、力学性能或包装密封工艺的不足易导致包装整体在外力作用下发生泄漏，同样会导致微生物的激增和食品的变质。

2、包装材料或容器生产的不规范是食品安全隐患的主要原因之一。由于消费者无法监督，食品企业常以成本低廉为标准选择加工助剂，从而引入食品安全风险。例如，塑料作为高分子聚合物，在制成成品过程中需加入增塑剂、抗静电剂、爽滑开口剂、热稳定剂等加工助剂。

3、包装材料或容器生产的不规范也是造成食品安全隐患的主要原因之一。现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志，这使消费者无法辨识包装的“出身”。因为消费者无法监督，食品企业多以成本是否低廉来决定购买各种加工助剂，从而造成食品安全隐患。

4、玉米淀粉包装岗位食品安全隐患主要有以下两方面的隐患玉米淀粉厂在制作过程中可能会存在大量的粉尘，吸入呼吸道可能会造成肺部疾病。因为玉米淀粉厂在制造过程中会产生粉尘，故如果通风不良的情况下，只要在一定的体积里面积累到一定量的粉尘，那么就容易引起爆炸。

5、若是有机着色剂，还含有苯并吡等强致癌物，接触食品转移入食品中，对人体造成危害。以上是食品包装材料优缺点介绍。真空食品包装袋的主要作用是除氧，以有利于避免食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的。

1、了解材料的来源：在选择包装材料时，要了解材料的来源和生产过程，确保材料的安全和环保性。选择可降解塑料：如果需要使用塑料作为包装材料，应选择可降解塑料。目前市面上已经有一些可降解塑料产品，如一些用于包装食品的塑料袋等。

2、选购食品包装时，消费者应首先检查外包装是否完好，是否有QS标识和生产及保质日期；其次，应检查包装是否有异味，特别是与食物直接接触的部分；然后，用手擦拭看是否掉色，抻一下看是否容易破损。

3、食品包装材料的选择原则主要包括安全性、保护性、适应性、便利性和环保性。首先，安全性是选择食品包装材料的最基本原则。直接与食品接触的包装材料必须无毒无害，不能对食品产生任何污染，也不能与食品发生化学反应，生成对人体有害的物质。

4、总之，pet和PP食品盒都是安全的，适合食品级。它们是可以直接接触食物的包装。然而，具体的使用选择应根据具体情况而定。如果需要加热食物盒中的食物，应选择PP材料。如果不需要加热，可以选择pet和PP食品盒。

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