南城纸箱定制

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简述信息一览：

• 1、怎么制作臭豆腐?(急切的心)

怎么制作臭豆腐?(急切的心)

作 法： 将臭豆腐洗净切成4块。 毛豆仁洗净，红辣椒切片。 广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。 臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。备 注： 素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐 ----------------- 制作过程。。

从此，王致和的臭豆腐名声大噪，生意也日益兴隆。随后，许多豆腐店效仿王致和的做法，纷纷制作臭豆腐，尽管这些豆腐店生意也颇为红火，但始终无法超越王致和豆腐店的名声。为了吸引更多顾客，一些豆腐店甚至开始使用“王致和”的字号，企图以此吸引更多的消费者。

穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

干煎饼小吃简单又挣钱。煎饼或者手抓饼，选择厂区附近，早上上班人挺多，有的赶时间匆忙买早餐，如果卖得好一早就是300，成本也就几千元左右。出品速度很快，操作也较为简单，成本实际上不大，主要是面和油，加鸡蛋或者香肠另加钱，成本2元以内，单个售价就能达到4-6元了。

清代李调元的《童山诗集》中部分诗句，高度概括了豆腐、豆腐皮、五香豆腐干、姑苏糟豆腐、臭豆腐、豆腐乳的制作。

豆腐下锅后，在“咕咚、咕咚”声中，拼命地吸着浓厚的汤汁。煮好后浇上一勺红油，盖上一勺香味十足的杂酱，撒上葱花香菜。

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