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冷冻法:将新鲜核桃放入塑料袋中,尽量排出袋内空气,然后密封好。将袋子放入冰箱的冷冻室,这样可以延长核桃的保质期。需要注意的是,冷冻法适用于长期储存,但在食用前需要提前解冻。干存法:将新鲜核桃放在通风、干燥的地方,避免阳光直射。可以将核桃放在纸箱或者布袋中,每天翻动一次,以保证核桃的干燥。
包装 桃脯可用玻璃纸逐个包装;也可装入塑料薄膜食品袋,然后装入纸箱内。注意防潮。4 工艺做法四 材料:桃子10kg,白砂糖75kg。选料 制作桃脯要选用刚由青转白或转黄,肉质坚硬的白肉桃或黄肉桃作为原料。
李子在低温下长期贮藏的最大障碍就是低温冷害。果实遭受冷害后,品质下降,腐烂增加。为了减轻冷害,本试验***用了间歇加温处理:即将在0℃贮藏的李子每隔15d在20℃或30℃下加温1-2d,结果表明:间歇加温可有效地降低呼吸强度,减轻或延缓果实肉褐变,有利于保持品质,延长了贮藏期。
气调贮藏:桃在0℃、2%氧气、5%二氧化碳下,可贮藏6~8周或更长的时间,并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中,加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砩石吸收乙烯则效果更佳。
和晒玉米类似,经常翻动,避免受潮。人工烘烤。和烤花生类似。贮存 包装。用麻代、纸箱或木箱均可包装。出口核桃对包装较严格。室内常温贮存。放于室内阴凉、干断路燥、通风的地方,避免潮湿。冷室低温贮存。在用麻袋包装存放于冻库,温度保持在约0度,保鲜效果好,保存时间长。
桃子常温下可以放几天 1把桃子平铺在地上,桌子上或者比较阴凉的地方,尽量不堆叠,否则会加快桃子成熟,引起腐烂,这样一般可以保存35天2橱柜干净,细菌相对较少,将洗干净的桃子晾干,放到橱柜干净的地方即可。
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