苹果冷藏的原理

简述信息一览：

• 1、装苹果的网袋叫什么
• 2、用什么保鲜技术能延冷库苹果保存时间?
• 3、怎么用塑料薄膜简易气调贮藏苹果?
• 4、大量苹果保鲜储存方法

装苹果的网袋叫什么

水果网套。专为水果设计：水果网套是一种专门为水果设计的包装材料，具有轻质量、高弹性和良好的冲击吸收性能，能够有效地保护水果在运输和存储过程中不受损伤。保护水果：水果网套具有网状结构，可以提供一定的缓冲作用，减少水果在运输和存储过程中受到的碰撞和挤压，从而保持水果的完整性和美观度。

多种选择：虽然白色泡沫网袋因其质轻、坚固、吸震等特点常被用于苹果包装，但并非唯一选择。还可以使用海绵塑料网袋、隔层防挤压箱等其他材料来达到同样的防挤压效果。功能为主：选择包装材料时，主要考虑的是其能否有效保护苹果在运输和搬运过程中不受损伤，因此，只要满足这一功能要求，材料并非固定不变。

接下来，我们在纸箱里放入纸隔板，这不仅可以增加纸箱的稳固性，还可以防止苹果在运输过程中相互挤压。将套好泡沫网袋的苹果放入纸箱中，我们需要注意不要放太多，以免苹果相互挤压导致损伤。最后，将纸箱的盖子盖好，用胶带粘好，确保纸箱密封良好，避免空气和湿气进入。这样，我们的苹果就可以妥善储存了。

成熟的苹果 2/4 再选好的苹果套上泡沫网袋 3/4 在纸箱里放入纸隔板 4/4 将套好袋的苹果放入纸箱中，盖上盖子用胶带粘好就可以了 注意事项 水果要轻拿轻放，不能挤压 用泡沫打包好，最好有厚一点，硬一点的纸箱包装比较有保证。有些物流公司可能会给你说明保丢不保损的情况的。

苹果可以密封包装快递，但需要注意包装方式和透气性。 包装材料选择： 苹果在快递过程中需要保护，以防碰撞和挤压。常用的包装材料包括泡沫网袋、纸箱子和纸隔板。这些材料可以有效缓冲外界冲击，保护苹果不受损伤。 密封与透气性： 虽然苹果可以密封包装，但包装不应完全隔绝空气。

用什么保鲜技术能延冷库苹果保存时间?

1、冷库中苹果的保鲜储存方法主要包括预冷、加湿、堆垛和气调保鲜。首先，***摘过后的苹果需要先进行预冷，使苹果的温度降到5℃左右，等过了3到5天后，冷库温度逐渐降至0℃。这样做可以减缓苹果的新陈代谢，延长保鲜期。

2、冷库苹果保鲜储存可***用以下办法。温度控制方面，一般将冷库温度控制在 -1℃到 1℃之间，这样能有效降低苹果的呼吸作用和新陈代谢速度，延缓其成熟与衰老进程，抑制微生物生长繁殖，延长保鲜期。湿度调节也很关键，保持冷库内相对湿度在 90% - 95%为宜。

3、包装完毕后，苹果可以送进冷库。苹果运到冷库后，要整齐、牢固地堆垛，以便于通风和管理，同时充分利用空间。垛与墙壁、进气孔等处应留有空隙，一般不少于30厘米，并留出人行道。为确保库内各部位温度的准确监测，应在具有代表性的不同位置放置温度计。

4、苹果在冷库保鲜储存可***用以下方法。预冷处理很关键，***摘后的苹果要尽快预冷，将其温度迅速降低到适宜冷藏的范围，一般***用冷风预冷或水预冷方式，能抑制呼吸作用，减少水分流失和营养损耗。

5、另外，加湿也是保鲜储存的关键步骤。冷库内的湿度应保持在85%-95%之间，以减少苹果的水分流失，保持其脆度和口感。可以使用加湿器或者地面泼水的方式来增加湿度，但要注意湿度过高可能导致病菌滋生，因此需合理控制。最后，温度控制是冷库储存苹果的核心要素。

怎么用塑料薄膜简易气调贮藏苹果?

在贮藏窖中使用塑料薄膜袋包装贮藏，效果较好。方法是在贮藏的第一个月保持窖内温度1518°C相关信息。第二个月915°C，以后保持温度4°C左右。

简易气调贮藏：塑料薄膜小包装贮藏：利用塑料薄膜作为封闭材料，将水果或蔬菜装入袋内，预冷后扎紧袋口进行贮藏。通过水果或蔬菜自身的呼吸作用及薄膜的透气性，包装内能够形成低氧气、高二氧化碳的环境，从而延长保鲜期。气调大帐贮藏：用塑料薄膜制成大帐，在贮藏室或普通冷库内密闭贮藏产品。

在窖、窑、通风库及冷藏库内，利用塑料薄膜帐把苹果封闭起来。支撑塑料帐用的帐架根据贮藏量的大小，用4mm×40mm角钢和12mm直径圆钢制成。薄膜一般选用0.20～0.28mm聚乙烯膜，每帐装果可从几千千克到几万千克。

气调储藏通常***用塑料大帐进行。大帐使用0.2~0.3毫米厚的聚乙烯塑料薄膜或0.1~0.2毫米厚的无毒聚氯乙烯薄膜制成，大小不一，从200~300千克的小装量到5000~10000千克的大装量不等。2500千克的装量最为常见。

简易节能冷库：利用自然低温和机械制冷相结合的产地贮藏库。由土建工程、制冷设备和自然低温及其自控系统组成。结构简单，造价低廉。配合塑料薄膜小包装，苹果贮藏期长达6个多月，元帅苹果硬度在6公斤平方厘米以上，损耗率低于5%。 节能复合冷库：由10度、0度、-18度和-23度四种温度间复合而成。

合理设置窑洞，配备优良通风系统，加强通风降温。 冬季***用自然制冰或制雪球放入窑洞，稳定窑内温度，确保常年在一110°C之间。

大量苹果保鲜储存方法

1、另一种贮藏方法是袋贮。选择一个平坦、凉爽干净的地方挖一条贮藏沟，深80厘米、宽70厘米。晴天将苹果果实做保鲜处理后，放入环保塑料袋中，袋装后折叠袋口，放入果篮内盖上但不封口。贮藏初期，白天用稻草覆盖沟口，晚上揭开将贮藏沟温度控制在2℃-3℃。

2、苹果的储存时间不宜过长，最好不超过3个月。若需长时间储存，可***用低温冷藏或气调贮藏等方法延长保鲜期。储存期间应定期检查苹果的质量和安全情况，及时处理受损或变质的苹果。在储存苹果时，还需注意避免将苹果与有强烈气味的物品一起存放，以免串味。避免长时间暴露在阳光下或高温环境中。

3、首先，自然储藏是一种简便的方法。将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放置在凉爽干燥的环境中，最好环境温度较低。这样可以有效延长苹果的保存时间。其次，装箱保存也是一种有效的方法。在购买大量苹果时，可以用纸将每个苹果包裹起来，然后将它们全部放入干净的收纳箱里。用透明胶带密封收纳箱，防止空气进入。

关于冷藏苹果的包装材料，以及苹果冷藏的原理的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。